Giunta alla 5^a Edizione, l’Academy è organizzata dal DeFENS in collaborazione con la Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione dell’Università di Parma, la Società Italiana di Nutrizione Umana e con il supporto incondizionato di Yakult Italia.

Quest’anno l’Academy si svolgerà in modalità mista, con una sessione in presenza il 26-27 ottobre, un workshop da remoto e una seconda parte dal 28 ottobre al 5 novembre che culminerà con la restituzione dell’analisi degli elaborati sviluppati durante il workshop, su piattaforma multimediale dedicata il giorno 6 novembre.

Il corso si pone come obiettivo quello di fornire le competenze necessarie per veicolare in maniera efficace ed efficiente contenuti in ambito nutrizionale attraverso i social media, in quanto canali di accessibilità e diffusione particolarmente elevata e crescente nel contesto attuale.

Relatori saranno la Dott.ssa Barbara Sgarzi, giornalista professionista, consulente, docente di social media all’Università Sissa di Trieste, e la Dott.ssa Antonella Losa, Biologa nutrizionista, comunicatrice scientifica e consulente.

Responsabili dell’Accademy la Prof.ssa Daniela Martini, docente di Nutrizione Umana presso DeFENS e il Prof. Daniele Del Rio, presidente della Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione dell’Università di Parma.

Il numero massimo di partecipanti è fissato a 20, scelti tra professionisti nel mondo della nutrizione o delle scienze degli alimenti.

Le iscrizioni saranno aperte dal 5 giugno al 31 luglio. È possibile candidarsi inviando la documentazione allegata all’indirizzo mail Yakultacademy@unimi.it.