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Premio “Adacta International in Sensory & Consumer Science"

proserpio

In occasione del VI Convegno Nazionale della Società Italiana di Scienze Sensoriali tenutosi a Bologna dal 30 Novembre al 2 Dicembre 2016 Cristina Proserpio, dottoranda presso il DeFENS, ha ricevuto il premio “Adacta International in Sensory & Consumer Science in memoria di Annalisa Intermoia”, del valore di 1500 euro, per il lavoro intitolato: Sensibilità gustativa e interazioni multisensoriali in relazione allo stato nutrizionale (Autori: Proserpio, Laureati e Pagliarini).

La Cerimonia di Premiazione si è svolta il primo di Dicembre 2016 presso la Cantina Bentivoglio di Bologna in occasione della cena sociale del VI Convegno Nazionale SISS. I lavori, presentati come contributo sotto forma di articolo, sono stati valutati in forma anonima dalla Commissione Scientifica costituita dal Consiglio Direttivo della SISS (esclusi eventuali coautori) valutando la valenza scientifica del lavoro, la correttezza del piano sperimentale, la chiarezza espositiva e l’efficacia comunicativa nella presentazione orale.

12 dicembre 2016
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