“Erisimo, il discendente di una stirpe di successo planetario” di Enrico Banfi, che si terrà presso la Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari, aula C03, il 7 Giugno , ore 17.30.

In occasione del 17th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop (EYCSTW), Gaetano Cardone – assegnista di ricerca presso il laboratorio della Dott.ssa Marti e della Prof.ssa Pagani

Corso di “Processi di Packaging degli alimenti”, nell’ambito del Progetto IILA (Organizzazione Internazionale Italo-Latino Americana) “Miglioramento del controllo sanitario della catena alimentare per la tutela della salute in America Latina”

L’arsenico è un elemento ad alto rischio di tossicità per l’uomo e l’utilizzo di acqua contaminata è stato riconosciuto dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) la via principale di esposizione all’arsenico per l’uomo.

Il dizionario bilingue italiano-cinese

Come ogni anno la SINU, in collaborazione con il GIRCSI, aderisce e sostiene la Settimana Mondiale 2018 per la Riduzione del Consumo di Sale proposta dalla World Action on Salt and Health – WASH. La campagna 2018 è dedicata a sensibilizzare i consumatori sulle modalità pratiche per la riduzione del consumo di sale: le cinque “vie” raccomandate dalla SINU per ridurre il consumo di sale ai valori indicati dall’OMS che sono appunto 5 grammi/die sono:

Australian Journal of Grape and Wine Research: “Thiol precursors in Catarratto Bianco Comune and Grillo grapes and effect of clarification conditions on the release of varietal thiols in wine” (Autori: D. Fracassetti, M. Stuknytė, C. La Rosa, M. Gabrielli, I. De Noni and A. Tirelli).

XXXVIII Congresso Nazionale SINU, Torino 20-22 novembre 2017 e trasmessa su Tg Leonardo del 4 dicembre u.s. riguardante le ricerche che stiamo conducendo sulla relazione tra percezione sensoriale e obesità.