Silvia Grassi, assegnista presso il Defens, ha partecipato e vinto un bando Progetto Professionalità della Fondazione Banca del Monte di Lombardia

Camilla Cattaneo, dottoranda del corso in Scienze per i Sistemi Alimentari (tutor: Ella Pagliarini) è stata selezionata, tra moltissimi dottorandi di tutto il mondo, come vincitrice della Rose Marie Pangborn Sensory Science Scholarship (15000$) per l'a.a. 2018/2019.

“Erisimo, il discendente di una stirpe di successo planetario” di Enrico Banfi, che si terrà presso la Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari, aula C03, il 7 Giugno , ore 17.30.

In occasione del 17th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop (EYCSTW), Gaetano Cardone – assegnista di ricerca presso il laboratorio della Dott.ssa Marti e della Prof.ssa Pagani

Corso di “Processi di Packaging degli alimenti”, nell’ambito del Progetto IILA (Organizzazione Internazionale Italo-Latino Americana) “Miglioramento del controllo sanitario della catena alimentare per la tutela della salute in America Latina”

L’arsenico è un elemento ad alto rischio di tossicità per l’uomo e l’utilizzo di acqua contaminata è stato riconosciuto dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) la via principale di esposizione all’arsenico per l’uomo.

Il dizionario bilingue italiano-cinese

Come ogni anno la SINU, in collaborazione con il GIRCSI, aderisce e sostiene la Settimana Mondiale 2018 per la Riduzione del Consumo di Sale proposta dalla World Action on Salt and Health – WASH. La campagna 2018 è dedicata a sensibilizzare i consumatori sulle modalità pratiche per la riduzione del consumo di sale: le cinque “vie” raccomandate dalla SINU per ridurre il consumo di sale ai valori indicati dall’OMS che sono appunto 5 grammi/die sono:

Il 29 gennaio 2018 il DeFENS ha ospitato la giornata formativa “Citometria a flusso, cell sorting e applicazioni” dedicata al personale tecnico del nostro Ateneo.